Name: Cookie de aveia e banana fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 bananas amassadas; 200 g de aveia em flocos; 3 colheres (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 80 g de chocolate picado em pedaços pequenos; essência de baunilha a gosto (opcional)

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Por Marina

Ingredientes (4 porções)

2 bananas amassadas
200 g de aveia em flocos
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de óleo de coco
80 g de chocolate picado em pedaços pequenos
essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture bem as bananas, aveia, mel e o óleo de coco.
2
Deixe descansar por 10 a 15 minutos.
3
Misture 2/3 do chocolate picado à massa.
4
Faça bolinhas e achate-as, deixando com o formato de cookie.
5
Adicione o restante do chocolate por cima dos discos.
6
Asse em forno a 180º C por aproximadamente 20 minutos.

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Informações adicionais

Pode substituir o chocolate por coco ou usar 1/2 a 1/2 coco e chocolate (misturar o coco com os ingredientes da massa antes de deixar descansar os 10 minutos).