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Bolo de tapioca com calda

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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral quente
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de coco ralado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 500 g de tapioca granulada
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo

    Calda:

    1. Misture todos os ingredientes da calda e leve à geladeira.

    Massa:

    1. Misture a tapioca granulada com o açúcar.
    2. Acrescente o leite quente aos poucos e vá misturando.
    3. Deixe a mistura descansar por dez minutos.
    4. Acrescente o leite condensado, o leite de coco, a essência de baunilha e o coco ralado.
    5. Despeje em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por duas horas.
    6. Após esse tempo, desenforme e regue com a calda.
    7. Polvilhe coco ralado a gosto.

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    • faltou um vídeo pra mostrar como faz...a receita parece ser muito boa

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