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Bolinho de chuva
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Bolinho de chuva@ Alice Brandão
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A
Por Alice Brandão

Ingredientes (40 porções)

  • ovo2 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • canela e açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Adicione em um recipiente os ovos, o leite e o açúcar e misture até ficar uma mistura homogênea.

  2. 2

    Depois acrescente o fermento em pó e misture um pouco; a massa ficará com umas bolinhas.

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem até a massa ficar homogênea.

  4. 4

    Com a medida de meia colher (sopa), pegue a massa pronta e coloque com cuidado na gordura morna (deixe o fogo baixo para não ficar cru por dentro).

  5. 5

    Depois de fritos, passe no açúcar e na canela.

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