Bolo sequilho de 3 ingredientes

Separe as claras das gemas.

Bata as claras a ponto de neve com a batedeira.

Acrescente as gemas à clara em neve e continue a bater.

Adicione o açúcar e bata até formar um creme homogêneo.

Desligue a batedeira e acrescente o amido de milho, mexendo sempre até misturar bem, com movimentos de baixo pra cima para a massa não perder volume.

Coloque em uma assadeira untada.

Leve a massa a forno preaquecido a 200º C por 40 minutos.