Name: Lasanha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de massa de lasanha (500g); 300 g de mussarela fatiada; 1/2 couveflor limpa e bem picadinha; 2 cenouras picadinhas; 300 g de brócolis limpo e picadinho; 2 colheres de sopa de margarina; 2 dentes de alho bem amassado; 1 l de leite; 1 xícara de chá de água; 80 g de farinha de trigo; 2 colheres sopa de manteiga; 1 tablete de caldo de frango; 1 copo pequeno de requeijão

Lasanha

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de massa de lasanha (500g)
300 g de mussarela fatiada
1/2 couveflor limpa e bem picadinha
2 cenouras picadinhas
300 g de brócolis limpo e picadinho
2 colheres de sopa de margarina
2 dentes de alho bem amassado

Molho

1 l de leite
1 xícara de chá de água
80 g de farinha de trigo
2 colheres sopa de manteiga
1 tablete de caldo de frango
1 copo pequeno de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Preparar a lasanha conforme as instruções.
2
Em uma panela coloque a margarina junte o alho e refoque os legumes.
3
Adicione o caldo de frango e a xícara de água deixe ferver por 5 minutos.
4
Retire do fogo e reserve.
5
Molho:
Bater no liquidificador os ingredientes. Misture a farinha mexendo bem.
6
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
7
Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de molho, camada da massa, camada do refogado de legumes com um pouco de caldo, molho branco, e queijo mussarela.
8
Repetir até finalizar com molho branco e por último a mussarela.
9
Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.