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Beijo quente (amendoim pralinê)
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Q
Por Quenia

Ingredientes (30 porções)

  • amendoim2 xícaras de amendoim cru
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 xícara de água
  • fermento em pó químico1 colher (café) de fermento
  • 1 colher (sopa) de achocolatado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela alta, misture todos os ingredientes; leve ao fogo mexendo sempre.

  2. 2

    Assim que começar a engrossar, não pare de mexer (como se faz com brigadeiro).

  3. 3

    Assim que os grãos estiverem envolvidos no açúcar, retire do fogo e espalhe em um tabuleiro, mexendo para que os grãos não grudem.

  4. 4

    Sirva frio.

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