Name: Espaguete com peito de frango e molho branco ao curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peito de frango temperado a gosto e cortado em cubos; 750 ml de leite; 1 copo de requeijão; 300 g de queijo mussarela; 1 colher de sobremesa de maizena; 1copo com 150 ml de agua; 1/2 colher de sopa de curry (aproximadamente); Sal e temperos a gosto

Espaguete com peito de frango e molho branco ao curry

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Por Carolina Xavier

Ingredientes (5 porções)

500 g de espaguete (sugestão barilla nº 5)

Molho

1 kg de filé de peito de frango temperado a gosto e cortado em cubos
750 ml de leite
1 copo de requeijão
300 g de queijo mussarela
1 colher de sobremesa de maizena
1copo com 150 ml de agua
1/2 colher de sopa de curry (aproximadamente)
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar o macarrão em aproximadamente 1,5 litros de água com uma colher de sopa de azeite de oliva por 11 minutos ou até ficar al dente.
2
Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.
3
Em uma panela média adicione 2 colheres de sopa de azeite, alho e cebola picadinhos, adicione o filé de peito de frango em cubos e deixe fritar em fogo médio até dourar.
4
Adicione o leite, o requeijão e a mussarela, deixe cozinha em fogo alto por 5 minutos sem parar de mexer.
5
Adicione o curry e temperos a gosto.
6
Se precisar para encorpar o molho adicione o copo com 150 ml de água misturado na maizena.