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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 60

Ingredientes

    Manjar:

    • 800 ml de leite
    • 200 ml de leite de coco
    • 2 pacotes de pudim sabos coco (pode ser flan)
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres de sopo cheia de amido de milho

    Calda:

    • 2 xícaras de água
    • 2 xícaras e 1/2 de açúcar
    • 200 g de ameixas pretas sem semente

    Modo de Preparo

    1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar.
    2. Leve ao fogo até engrossar.
    3. Coloque em uma forma de pudim.
    4. Deixe esfriar.
    5. Leve à geladeira até ficar bem gelado.

    Calda:

    1. Pique bem as ameixas, misture a água e o açúcar.
    2. Leve tudo ao fogo e ferva até reduzir de volume.
    3. Fica uma calda grossa e moreninha.
    4. Se engrossar demais pode colocar um pouco mais de água.

    PELA WEB

    Comentários

    • Tem que untar a forma com alguma coisa?

    • Posso fazer sem o leite de coco?, pois não gosto!

    • A melhot receita que fiz. Super indico!

    • Foi a melhor receita de manjar que já fiz. Minhas clientes amam!!!!

    • Sempre utilizo essa receita. Amo! Inclusive amigas minhas amaram tanto que tb utilizam a mesma receita!

    • Pode fazer essa mesma receita sem o pudim de coco ou flan?

      • Oi Roberta, tudo bom? Não. É fundamental utilizar o pudim sabor coco (ou flan) para a receita atingir o sabor e a consistência desejada. :)

    • Posso substituir o leite de coco por óleo de coco?

    • Não gostei! O gosto é totalmente artificial por causa do pudim ou flan de coco. Sempre fiz sem esses ingredientes, porém ele não toma forma mas o sabor é delicioso, quis tentar essa receita para poder desenformar e ficar bonito. Ficou bonito mas o sabor péssimo, prefiro o creme.

    • gente eu fiz e nãogostei muito por causa do leite de coco,tem como.torcar o leite de coco por outta coisa?se tiver por falor me falem.bjs

      • É brincadeira, né? Manjar de coco sem leite de coco???

    • Olha amei esse manjar fiz deu certo saiu igual a foto.. Uma delicia nunca tinha feito manjar ... Delicia

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