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1h
Por Aline Raquel Olivério Maciel
Ingredientes (12 porções)
Manjar
-
800 ml de leite
-
200 ml de leite de coco
- 2 pacotes de pudim sabos coco (pode ser flan)
-
1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopo cheia de amido de milho
Calda
-
2 xícaras de água
-
2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 200 g de ameixas pretas sem semente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar.
- 2
Leve ao fogo até engrossar.
- 3
Coloque em uma forma de pudim.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Leve à geladeira até ficar bem gelado.
- 6
Calda:
Pique bem as ameixas, misture a água e o açúcar.
- 7
Leve tudo ao fogo e ferva até reduzir de volume.
- 8
Fica uma calda grossa e moreninha.
- 9
Se engrossar demais pode colocar um pouco mais de água.
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