Ingredientes (8 porções)
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1/2 pacote de massa para lasanha cozinhado al dente
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1 caixa de molho pronto da média
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300 g de presunto fatiado fino e picado
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200 g queijo mussarela fatiado fino e picado
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1 pacote pequeno de parmesão ralado
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1 cebola grande e 1 média
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Coentro e cebolinho quanto baste
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Maizena quanto baste para egrossar
Modo de preparo
- 1
Tempere a carne moída com alho, sal e azite e deixe por pelo menos 2 horas.
- 2
Triture 1 cebola (grande) e coloque para dourar com um pouco de azeite, acrescente o restante das verduras também trituradas, junte à carne moída e espere refogar um pouco, sem colocar água.
- 3
Cuidado para não formar gomos.
- 4
Junte um pouco de água e molho pronto ( não use todo, só =1/4).
- 5
Deixe a carne cozinhar, junte o restante do molho ( deve ficar com bastante molho grosso se tiver pouco pode acrescentar mais) e desligue.
- 6
Em uma outra panela coloque a cebola média triturada (ou ralada) com um pouco de azeite para dourar, junte então o leite com a maisena dissolvida e mexa até engrossar.
- 7
Coloque o requeijão e continue mexendo para que este se dissolva e desligue.
- 8
Por último, coloque a manteiga, o creme de leite e o parmesão ralado misture bem.
- 9
Em um pirex coloque 1 camada de carne moída, 1 de macarrão e 1 de presunto e molho de queijo.
- 10
Coloque novamente uma de macarrão, carne moída, macarrão, presunto e molho de queijo.
- 11
E assim até encher o pirex de forma que a última seja de molho de queijo.
- 12
Coloque 1 camada generosa de mussarela e cubra com papel alúmínio.
- 13
Leve ao forno para derreter o queijo e sirva imediatamente.
- 14
Se possível servir acompanhada de pão ou torrada.
- 15
Sempre faço uma quantidade maior e congelo algumas já prontas para ir ao forno, precisando apenas ser degelada antes para que o queijo não derreta e o meio fique gelado.
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