Ingredientes (8 porções)
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2 saquinhos de gelatina em pó incolor e sem sabor
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1 caixinha de leite condensado
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2 caixinhas de creme de leite
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1 pacote de gelatina de framboesa
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1 pacote de gelatina de maracujá
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1 pacote de gelatina de uva
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óleo para untar formas e pratos
Modo de preparo
- 1
Dissolva as gelatinas coloridas com apenas metade da água que o fabricante indica para preparo, assim elas ficam mais firmes que o normal.
- 2
Unte as formas passando um papel toalha umedecido com óleo.
- 3
Despeje as gelatinas dissolvidas nas formas untadas e leve à geladeira até que fiquem firmes.
- 4
Depois que elas estiverem bem firmes, corte em cubos (as cores mais fortes podem ser em pedaços menores).
- 5
Passe um papel toalha umedecido com óleo sobre um prato e desenforme as gelatinas ali, para que não grudem.
- 6
Prepare a gelatina incolor como recomendado pelo fabricante.
- 7
Assim que pronta, bata no liquidificador junto com todo o creme de leite e o leite condensado. Para que a massa branca fique mais doce do que neutra, utilize apenas 1 caixinha de creme de leite. Reserve.
- 8
Montagem:
Unte a forma que irá montar o mosaico para que ele desenforme perfeitamente no final.
- 9
Coloque cubos de gelatina colorida no fundo e nas bordas da forma.
- 10
Despeje a massa branca.
- 11
Coloque mais alguns cubos sobre a massa branca e despeje mais uma camada da massa branca. Repita esses passos até acabar.
- 12
Coloque na geladeira.
- 13
Quando estiver firme, desenforme e sirva-se.






