Name: Pão doce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de água morna (mesma medida do leite condensado); 3 colheres de fermento biológico; 1 xícara de óleo; 5 ovos; 150 g de chocolate granulado; 1 kg de farinha de trigo

@ Marcio Guerreiro

Imprimir

Por Marcio Guerreiro

Ingredientes (40 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de água morna (mesma medida do leite condensado)
3 colheres de fermento biológico
1 xícara de óleo
5 ovos
150 g de chocolate granulado
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
No liquidificador bata 4 ovos, fermento, água, leite condensado e o óleo. Bata bem por volta de 3 a 5 minutos até que fiquem homogêneos.
2
Preaqueça o forno em temperatura máxima.
3
Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo peneirara, o chocolate granulado e a mistura do liquidificador. Com as mãos mexa até encontrar o ponto ideal. Se necessário, acrescente farinha de trigo até chegar ao ponto.
4
Com rolo de pão manual, retire um pedaço da massa e enrole.
5
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos para que ela cresça.
6
Depois que crescer, pincele a gema do 5° ovo nos pães para que fiquem douradinhos.
7
Coloque para assar em forno médio até que fiquem douradinhos por aproximadamente 30 minutos.
8
Rendimento vai variar dependendo o jeito que enrolar, mas em média são 5 pães médios.