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Alfajor
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Alfajor@ Emerson
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E
Por Emerson

Ingredientes (20 porções)

  • amido de milho300 g de maisena
  • farinha de trigo250 g de farinha de trigo
  • açúcar150 g de açúcar
  • gema de ovo2 gemas
  • margarina250 g de margarina
  • essência de baunilhaessência de baunilha
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • recheio de doce de leite ou brigadeiro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture tudo até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.

  2. 2

    Abra a massa com um rolo com 2 cm de espessura.

  3. 3

    Corte no modelo desejado.

  4. 4

    Coloque em uma assadeira esfarinhada.

  5. 5

    Asse por mais ou menos 11 minutos em forno médio.

  6. 6

    Deixe esfriar e recheie com doce de leite ou brigadeiro.

  7. 7

    Por último peneire açúcar por cima.

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