40min
Por Mirela Souza
Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de filé de frango (ou coxa sobrecoxa desossada)
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1/2 kg de coxão mole (ou carne de sua preferencia)
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1 acelga pequena
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1 repolho pequeno normal
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2 colheres de óleo de gergelim (ou azeite ou óleo normal)
Molho
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1 1/2 xícara de shoyou
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2 colheres de maisena ou trigo
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 pacote de macarrão para yakisoba oriental
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe uma panela grande aquecendo em fogo médio, acrescente o óleo e deixe esquentar um pouco.
- 2
Acrescente o frango, deixe dourar.
- 3
Acrescente a carne.
- 4
Coloque a cebola cortada em pedaços médios.
- 5
Acrescente a cenoura cortada do jeito que preferir.
- 6
Corte o brócolis em pedaços médios e junte ao restante.
- 7
Faça o molho misturando tudo em um recipiente até ter uma mistura homogênea.
- 8
Quando estiver todos os ingredientes da panela um pouco fritos, acrescente o molho.
- 9
Deixe cozinhar por 5 minutos.
- 10
Acrescente o macarrão já cozido.
- 11
Corte os pimentões em cubos médios e acrescente à panela.
- 12
Por último, corte os repolhos e a acelga em tiras médias e junte.
- 13
Desligue o fogo e deixe a panela tampada.
- 14
Para servir, acrescente a salsinha a gosto e mexa.
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