Ingredientes (8 porções)
-
1 pacote de massa para lasanha "direto ao forno"
-
-
-
-
-
-
Molho branco
-
-
-
-
-
-
-
50 g queijo parmesão ralado na hora
-
Modo de preparo
- 1
Molho branco:
Em uma panela, refoque a cebola e o dente de alho picadinhos na manteiga, acrescentando o sal.
- 2
Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescente todo o creme de leite, mexendo até que o tempero seja incorporado.
- 3
Dissolva totalmente a colher de maisena no leite e vá acrescentando essa mistura ao molho, mexendo constantemente, em fogo baixo.
- 4
Corrija o sal, se necessário.
- 5
Quando o molho ganhar a consistência semelhante à de um "mingau", retire do fogo e reserve.
- 6
Após higienizar os talos de alho poró, corte-os em rodelas bem finas.
- 7
Aqueça um fio de azeite, refogue o alho poró e acrescente sal a gosto.
- 8
Retire do fogo e reserve.
- 9
Montagem:
Unte o fundo de um refratário retangular com o molho branco.
- 10
Distribua a massa de lasanha cobrindo todo o refratário.
- 11
Cubra toda a massa com uma camada de presunto e outra de queijo mussarela.
- 12
Despeje o molho branco sobre a camada de queijo, espalhando bem e salpique o alho poró generosamente.
- 13
Repita a seguinte ordem de camadas: massa, presunto, queijo mussarela, molho branco e alho poró.
- 14
Forre com a massa, cubra com queijo mussarela.
- 15
Despeje todo o molho restante e polvilhe 25 g de queijo parmesão sobre toda a lasanha para gratinar.
- 16
Forre o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º C.
- 17
Após 30 minutos, remova o papel alumínio para que o parmesão possa gratinar.
- 18
Deixe no forno por mais 10 minutos e sirva.
Informações adicionais
Sirva o restante do queijo parmesão à mesa para que possa ser polvilhado sobre a lasanha pronta.
