Name: Bolo polonês
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícara farinha de trigo; 2 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara leite; 1 colher de sopa de margarina; 6 ovos; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 vidro pequeno de leite coco; 300 ml de leite; 2 colhher sopa de açúcar; 1 l de leite; 1 lata leite condensado; 4 colheres de amido de milho; 1 colher; Licor de chocolate(opção); 1 lata de creme de leite sem soro

Bolo polonês

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Por Cláudia Isobata

Ingredientes (20 porções)

3 xícara farinha de trigo
2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara leite
1 colher de sopa de margarina
6 ovos
1 colher sopa de fermento em pó

Para molhar o bolo

1 vidro pequeno de leite coco
300 ml de leite
2 colhher sopa de açúcar

Recheio e cobertura

1 l de leite
1 lata leite condensado
4 colheres de amido de milho
1 colher
Licor de chocolate(opção)
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata as claras em neve, junte as gemas.
2
Junte o açúcar o sal e deixe bater até ficar um creme branco.
3
Peneire a farinha e o fermento e misture ao creme.
4
Ferva o leite e a margarina, escalde a massa e misture.
5
Unte a forma com margarina e povilhe com farinha.
6
Leve para assar.
7
Para molhar o bolo:
Bata no liquidificador os ingredientes e regue o bolo.
8
Recheio e cobertura:
leve os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite, até engrossar, assim que engrossar, retire do fogo e junte o
9
creme de leite sem soro.
10
Salpique:
coco fresco ralado.
11
Sirva gelado.