Lasanha de abobrinha com frango

1. Tempere o peito de frango com sal, cominho, pimenta-do-reino e louro em pó. Reserve por 20 minutos. Em seguida, leve ao fogo e acrescente 300 ml de água e deixe cozinhar. Depois de pronto, desfie. Reserve a panela com os resíduos que sobrou do cozimento do frango.
2. Corte as abobrinhas em fatias finas, no sentido do comprimento, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe por alguns minutos para que fixe o tempero.
3. Em seguida, sele as fatias em frigideira para diminuir a quantidade de água da abobrinha.
4. Na panela em que em o frango foi cozido, coloque o creme de leite e o requeijão. Leve ao fogo brando, mexendo por aproximadamente 10 minutos.
5. Coloque a margarina em uma panela, acrescente a cebola, o alho e o restante das verduras picadas. Refoque e acrescente o frango.
6. Em seguida o molho de tomate. Deixe apurar por 5 minutos.

Montagem:

1. Comece com molho branco, abobrinha, frango, queijo.
2. Repita as camadas e finalize com queijo e orégano.
3. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, até dourar.