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10min
Ingredientes (1 porção)
- 2 ovos
- 1/3 de batata doce cozida e amassada
- cebola picada a gosto
- 1/2 sachê de tempero pronto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
- orégano a gosto
- 1 colher de azeite para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos com o garfo até a mistura ficar amarela.
- 2
Adicione o tempero pronto, pimenta, sal e orégano e misture.
- 3
Aqueça o azeite e quando estiver quente, coloque a mistura. De preferência, use uma fritadeira para omeletes.
- 4
Com uma espátula ou escumadeira, levante as laterais da omelete e deixe com que a parte de cima (mole) caia nas laterais e escorram até o fundo da frigideira. Esse processo leva aproximadamente 2 minutos.
- 5
Vire a omelete inteira e coloque os pedaços de batata doce por cima e deixe por mais 2 minutos. Feche a omelete no meio.
Informações adicionais
Uma dica especial é servir com alface e molho de salada.
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