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30min
Ingredientes (1 porção)
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suco de 1 limão
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azeite a gosto
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1 pitada de sal
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pimenta-do-reino a gosto
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1 beterraba ralada
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1 cenoura ralada
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1 pepino em rodelas
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1/2 pimentão picado
- 1 ramo de brócolis cozido
- 1/2 xícara de feijão fradinho
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1 tomate picado
- 1/4 de xícara de quinoa (opcional)
- 2 folhas picadas de couve
- 2 folhas picadas de alface
- linhaça (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe um pote de vidro para fazer a salada.
- 2
Comece acrescentando o suco de limão, azeite a gosto, uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Adicione a beterraba, a cenoura, o pepeino, o pimentão e o ramo de brócolis.
- 4
Em seguida, adicione o feijão fradinho, o tomate, a quinoa, as folhas de couve, as folhas de alface e por último, a linhaça.
- 5
Reserve na geladeira por até 3 dias.
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