Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite de vaca
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Modo de preparo
- 1
Cozinhar todos os ingredientes e deixar esfriar.
- 2
Caramelar uma forma de pudim (não deixar muito doce), levar ao freezer para endurecer.
- 3
Em seguida mistura 4 colheres (sopa) de nescau com 3 colheres (sopa) de água e colocar por cima do caramelo, levando novamente ao freezer.
- 4
Bater as 4 claras em neve com 4 ou 5 colheres (sopa) de açúcar, depois acrescentar uma lata de creme de leite sem soro (ou uma caixinha) misturando com uma colher para não desandar.
- 5
Por último misturar levemente com uma colher o creme já frio ou morno com as claras batidas em neve.
- 6
Colocar na forma e levar ao freezer.
- 7
Servir no dia seguinte.
- 8
Obs.
- 9
: pode misturar chocolate picado, chocolate granulado ou coco ralado.
- 10
No verão pode tirar 10 a 15 minutos do freezer antes de servir; em temperaturas mais frias tirar 1 hora antes de servir.
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