Name: Bolo de sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 creme de leite; 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado); 4 colheres (sopa) de leite; 4 ovos; 8 colheres de açúcar; 4 colheres de achocolatado em pó (dê sua preferência)

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 creme de leite
2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
4 colheres (sopa) de leite
4 ovos
8 colheres de açúcar
4 colheres de achocolatado em pó (dê sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme 1:
Em uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite e 4 gemas peneiradas. Mexer até formar um mingau e reservar.
2
Creme 2:
Na batedeira coloque as 4 claras, 4 colheres de açúcar e bata até ficar em ponto de suspiro e em seguida misture o creme de leite.
3
Misture o creme 1 com o creme 2 e reserve.
4
Em uma forma redonda de furo no meio faça a calda de caramelo colocando 4 colheres de açúcar. Reserve.
5
Em uma panela coloque 4 colheres de achocolatado em pó e 4 colheres de leite. Faça uma calda grossa.
6
Coloque a calda de chocolate por cima da de caramelo na forma.
7
Em seguida ponha os cremes.
8
Leve ao freezer ou congelador por 6 horas até que fique firme em ponto de sorvete.
9
Após firmar só desenformar.