Name: Bolo de fubá cremoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 3 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de fubá; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 50 g de parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento

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Por MiniChef Mary Du

Ingredientes (35 porções)

3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
50 g de parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno a 180º C.
2
Unte e enfarinhe a forma (ou use papel encerado ou papel manteiga).
3
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
4
Bata bem pra não ficar com cheiro de ovo.
5
Despeje a massa na forma (não estranhe ela fica bem líquida mesmo).
6
Coloque no forno e asse a 200º C de 35 a 45 minutos.

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Informações adicionais

Não adianta fazer o teste do palito ele é bem cremoso e sairia molhado. O ponto do bolo é quando ficar dourado em cima, você pode fazer o teste da mola do bolo - aperte levemente o centro, se afundar e permanecer, deixe mais um tempo, se apertar e ele abaixar e subir está pronto.