Ingredientes (10 porções)
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pimentão vermelho ou amarelo a gosto
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2 colheres de maisena diluída em água
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Modo de preparo
- 1
Molho:
Rale a cebola na quantidade desejada sobre a panela na qual será feito o molho.
- 2
Adicione alho e pimentão a gosto e uma pitada de sal.
- 3
Quando os ingredientes já adicionados começarem a dourar, acrescente o extrato de tomate e tempere com a quantidade desejada de pimenta-do-reino, sal e noz-moscada.
- 4
Quando o molho começar a ferver, incorpore-o com duas colheres de maisena diluída.
- 5
Espere o molho ferver para tirá-lo do fogo.
- 6
Macarrão:
Cozinhe o macarrão e reserve.
- 7
Em uma frigideira, adicione cebola ralada e alho a gosto, espere dourar para acrescentar a linguiça picada.
- 8
Após dourado os ingredientes, retire-os da frigideira e reserve.
- 9
Corte o pedaço de presunto em diversos cubos e reserve.
- 10
Após cozido, retire o macarrão e reserve.
- 11
Montagem:
Em um recipiente, acrescente uma camada de molho, acompanhada de requeijão.
- 12
Em seguida, adicione uma camada de macarrão com a linguiça frita e o presunto.
- 13
Acrescente mais um pouco do molho.
- 14
Adicione as fatias de mussarela.
- 15
Repita as camadas na sequência indicada até acabar todos os ingredientes reservados.
- 16
Leve ao forno a 180º C e aguarde a mussarela dourar.
- 17
Retire e sirva.
Informações adicionais
Uma dica é acrescentar sachê de temperos prontos.
