Name: Pão com lingüiça
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento; 1 colher de sobremesa de açúcar; Sal a gosto; 1 copo (geléia) de leite morno; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 copo de óleo; 1 ovo inteiro; Farinha de trigo até dar o ponto; 1 gema para pincelar; 3 lingüiças calabresas cortadas em pedaços bem pequenos; 2 cebolas médias picadas; 3 tomates picados; 1 pimentão grande picado; Orégano; Mussarela ralada a gosto; Requeijão (tipo catupiry)

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 tabletes de fermento
1 colher de sobremesa de açúcar
Sal a gosto
1 copo (geléia) de leite morno
1 colher de sopa de manteiga
1/2 copo de óleo
1 ovo inteiro
Farinha de trigo até dar o ponto
1 gema para pincelar

Recheio

3 lingüiças calabresas cortadas em pedaços bem pequenos
2 cebolas médias picadas
3 tomates picados
1 pimentão grande picado
Orégano
Mussarela ralada a gosto
Requeijão (tipo catupiry)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal até obter uma mistura líquida.
2
Em seguida coloque o leite morno, o óleo, a manteiga e o ovo.
3
Misture tudo e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo até a massa soltar das mãos, sove-a bastante e deixe descansar até a massa dobrar de tamanho.
4
Depois de feito isto abra a massa com um rolo e coloque o recheio, jogue a mussarela e o requeijão por cima.
5
Feche como se fosse um rocambole ou da maneira que preferir, pincele com a gema de ovo e leve em forno alto já aquecido, até dourar.
6
Agora é só se deliciar.
7
Recheio:
Pique a cebola, o tomate e o pimentão, acrescente o orégano e misture tudo com uma colher.
8
A mussarela e o requeijão você vai jogar por cima do recheio antes de fechar a massa.
9
Espero que gostem, pois está receita é uma invenção minha e pode também fazer com o recheio que gostar.