Name: Bolo recheado com frutas
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de açúcar; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 8 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de leite; 2 colher (sopa) de fermento; 6 ovos; 1 caixa grande de leite condensado; 1 caixa pequena de creme de leite; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 2 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 xícaras (chá) de açúcar
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
2 colher (sopa) de fermento
6 ovos

Recheio

1 caixa grande de leite condensado
1 caixa pequena de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
3
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
4
Por último, acrescente as claras em neve e o fermento.
5
Despeje a massa em uma forma grande de furo central, untada e enfarinhada.
6
Asse em forno médio a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até espetar a faca no bolo e sair limpa.
7
Recheio:
Mistures o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o leite em pó em uma panela.
8
Mexa em fogo baixo até a mistura obter consistência.
9
Espere o bolo resfriar e o recheio também.
10
Logo após, é só cortar o bolo e ir montando: uma camada de bolo e a outra de recheio.
11
A ordem das frutas são de sua preferência.