10min
Ingredientes (20 porções)
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170 g de açúcar impalpável (que tem amido)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras até espumar (não é em ponto de clara em neve)
- 2
Peneire o açúcar impalpável aos poucos na clara e bata novamente.
- 3
Quando essa mistura ficar branquinha e consistente, coloque no saco de confeitar.
Informações adicionais
Acrescente algumas gotas de essência de baunilha para um sabor diferenciado. Se quiser adicionar corante para dar cor também pode.
