Name: Bolo de cenoura de micro-ondas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 1 xícara de óleo de girassol; 4 ovos; 1 xícara de açúcar demerara; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) cheia de leite em pó; 3 colheres rasas de chocolate em pó 50%; 1 xícara de açúcar demerara; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 xícara de água

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 cenouras médias
1 xícara de óleo de girassol
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 colher (sopa) cheia de leite em pó
3 colheres rasas de chocolate em pó 50%
1 xícara de açúcar demerara
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
2
Coloque a farinha e o fermento em uma vasilha e adicione à mistura batida.
3
Coloque em uma forma para micro-ondas redonda com furo. Não precisa untar.
4
Deixe no microondas por 11 minutos.
5
Retire e desenforme ainda quente.
6
Coloque os ingredientes da cobertura em uma panela com fogo baixo e mexa até engrossar.
7
Despeje no bolo ainda quente.