20min
Ingredientes (8 porções)
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coentro e cebolinha a gosto
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a cebola, tomate, pimentão, coentro e reserve.
- 2
Em um recipiente, bata as claras em neve, adicione as gemas e também bata.
- 3
Adicione os ingredientes picados aos ovos e tempere.
- 4
Aos poucos, adicione farinha até começar a desgrudar.
- 5
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e coloque a massa do omelete.
- 6
Quando ficar dourado, vire-o.
- 7
Reserve e sirva.
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