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Macarrão cremoso da Carol

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  • Imagem enviada por Carolina Domingues
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão (parafuso, penne, gravatinha)
  • 1 pacote de salsicha calabresa (em rodelas de 1 cm)
  • 2 pacotes de molho de tomate
  • 1 tablete de caldo de galinha pronto
  • 1/2 cebola (pequena)
  • 1 fio de óleo ou azeite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 g de mussarela picada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão conforme a indicação da embalagem.
  2. Escorra e reserve.
  3. Em uma panela, adicione um fio de óleo ou azeite, refogue ligeiramente a cebola.
  4. Acrescente a salsicha calabresa. Dê uma dourada na salsicha.
  5. Acrescente o molho de tomate.
  6. Rale sobre o molho, o tablete do caldo de galinha e misture.
  7. Quando começar a ferver, adicione o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
  8. Não deixe ferver novamente para não talhar.
  9. Misture ao molho a mussarela.
  10. Em um refratário grande, coloque o macarrão com o molho e misture delicadamente.
  11. Sirva a seguir.

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