Name: Pizza caseira
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 10 g de fermento biológico seco; 1 ovo; 1 1/2 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 2 xícaras (chá) de leite morno

@ Leily Neves

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Por Leily Neves

Ingredientes (24 porções)

1 kg de farinha de trigo sem fermento
10 g de fermento biológico seco
1 ovo
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Em uma bacia ou tigela grande, deposite a farinha deixando um pouquinho no saco.
2
Adicione o fermento, sal e açúcar. Misture bem.
3
Acrescente a manteiga e o ovo e mexa.
4
Acrescente o leite aos poucos, até que a massa fique bem firme.
5
Sove a massa e depois deixe descansar por 45 minutos a 1 hora.
6
Quando a massa estiver bem crescida, bata com as mãos e corte em 4 pedaços.