50min
Ingredientes (15 porções)
Massa
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2 ou 3 xícarad (chá) de farinha de trigo
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Creme
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1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo dissolvida na água
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suco de um limão ou mais (vai a cada gosto)
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raspas do limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata a margarina e o açúcar.
- 2
Acrescente o leite, água, e os ovos. Bata por 5 minutos no liquidificador.
- 3
Acrescente a farinha aos poucos.
- 4
Incorpore o fermento em pó na massa.
- 5
Coloque para assar em forno preaquecido a 180° C.
- 6
Creme:
Peneire as gemas.
- 7
Dissolva as gemas no leite.
- 8
Coloque o açúcar e mexa até dissolver.
- 9
Leve ao fogo e coloque a farinha dissolvida na água.
- 10
Mexer até cozinhar.
- 11
Acrescente o suco e as raspas do limão. Reserve.
- 12
Depois de tudo frio, recheie o seu bolo.
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Informações adicionais
Se o seu liquidificador for bem potente bata tudo nele caso contrário, acrescente a mistura batida da massa do liquidificador em um recipiente e com uma colher acrescente a farinha aos poucos, sempre batendo. O creme tem que esfriar em temperatura ambiente.
