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Creme de abacaxi
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@ Livia Ferreira
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L
Por Livia Ferreira

Ingredientes (10 porções)

  • 1 abacaxi grande cortado em cubinhos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho2 e 1/2 colheres (sopa) de maisena
  • ovo2 ovos
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque os pedaços de abacaxi e leve ao fogo por alguns minutos com um pouco de água e açúcar.

  2. 2

    Após levantar a fervura, retire do forno e escorra o abacaxi.

  3. 3

    Creme:

    No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, a maisena, e os ovos e o açúcar e bata bem.

  4. 4

    Em seguida, leve ao fogo e faça o mingau.

  5. 5

    Quando estiver pronto para retirar do fogo, coloque o creme de leite e misture bem.

  6. 6

    Unte um pirex com manteiga e, em seguida, monte o creme: primeira camada do creme, segunda camada do abacaxi e assim por diante, terminando com abacaxi.

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