30min
Ingredientes (15 porções)
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sal e temperos a gosto (coentro, cebolinha, pimentão ou temperos prontos, fica a seu critério)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique bem 1 cebola inteira e 1 dente de alho, descasque e pique em pedaços bem pequenos as 2 beterrabas e refogue tudo junto com algumas pitadas de sal.
- 2
Em seguida, no liquidificador, coloque a ricota, o creme de leite, 1/2 cebola, o alho, o sal e os temperos a gosto, e bata bem.
- 3
Após bater, despeje o creme na beterraba já fria e misture bem com uma colher.
- 4
Coloque em um refratário, cubra com papel filme e leve à geladeira.
- 5
Sirva com uma torrada ou biscoito de água e sal.
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