20min
Ingredientes (30 porções)
1 kg de trigo 60 g de fermento biológico 2 xícaras de leite morno 1 colher de manteiga 1 colher de óleo 1 ovo sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a manteiga, fermento, ovo, óleo e sal, no leite morno.
- 2
Quando estiver tudo misturado e derretido, adicione a farinha aos poucos.
- 3
Utilize as mãos e vá acrescentando a farinha até desgrudar.
Informações adicionais
Faça em local sem corrente de ar. Bata muito a massa contra o granito para dilatar o fermento. O molho sugerido é o de tomate sem casca e com cebola. O recheio é a gosto.