30min
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (12 porções)
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2 berinjelas médias cortadas longitudinalmente numa espessura de mais ou menos 1 cm
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6 fatias de presunto que serão cortadas longitudinalmente ao meio ficando então 12 fatias
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6 fatias de muçarela ou outro queijo de sua preferência também cortadas longitudinalmente ao meio
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ervas-finas, azeite e sal a gosto
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1 sache de 300 g de molho 4 queijos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave, seque e retire a casca das berinjelas.
- 2
Corte-as longitudinalmente.
- 3
Tempere as fatias com um pouco de azeite, sal e ervas finas e leve-as ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos em potência alta.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Unte um pirex com azeite.
- 6
Pegue cada fatia de berinjela, coloque uma uma fatia de presunto, por cima duas de queijo e uma outra de presunto.
- 7
Enrole e vá arrumando no pirex.
- 8
Repita esse processo com todas fatias de berinjela.
- 9
Coloque o molho 4 queijos por cima.
- 10
Decore a gosto e leve ao forno (a gás) por uns 15 minutos.
- 11
Sirva quentinho.
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Informações adicionais
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