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10min
Ingredientes (1 porção)
-
1 berinjela
- 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de folhas de salsinha
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
-
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
-
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- leite para deixar de molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com água e sal, cozinhe a berinjela.
- 2
Em seguida, corte em cubos e deixe de molho em água com leite por cerca de 10 minutos.
- 3
Após esse tempo, escorra e leve ao forno preaquecido na temperatura média por aproximadamente 10 minutos e reserve.
- 4
Em um recipiente misture todos os ingredientes e coloque os temperos sobre a berinjela.
- 5
Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
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