10min
Ingredientes (1 porção)
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1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
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2 colheres (sopa) de folhas de salsinha
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1 colher (sopa) de caldo de limão
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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leite para deixar de molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com água e sal, cozinhe a berinjela.
- 2
Em seguida, corte em cubos e deixe de molho em água com leite por cerca de 10 minutos.
- 3
Após esse tempo, escorra e leve ao forno preaquecido na temperatura média por aproximadamente 10 minutos e reserve.
- 4
Em um recipiente misture todos os ingredientes e coloque os temperos sobre a berinjela.
- 5
Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
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