Name: Arroz de bacalhau
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 xícara de bacalhau, dessalgado e aferventado; 3 xícaras de chá de arroz cozido; 1 alho poró; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 1/2 xícara de chá de vinho branco; 4 colheres de sopa de uvas; Passa brancas; 2 tomates sem sementes picados; Sal, cheiro verde, pimenta do reino a gosto

Arroz de bacalhau

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Por Gedson

Ingredientes (5 porções)

1 xícara de bacalhau, dessalgado e aferventado
3 xícaras de chá de arroz cozido
1 alho poró
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de chá de vinho branco
4 colheres de sopa de uvas
Passa brancas
2 tomates sem sementes picados
Sal, cheiro verde, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Desfie o bacalhau e reserve.
2
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho poró até ele ficar transparente.
3
Acrescente o vinho as passas e o bacalhau mexa bem junte os tomates e tempere
4
cm a pimenta e o sal.
5
Acrescente o arroz e deixe no fogo até aquecer.
6
Retire, polvilhe cheiro verde e sirva.