1h
Ingredientes (30 porções)
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3 copos de queijo curado ou meia cura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite misturado com o óleo para ferver em uma panela.
- 2
Assim que ferver, em uma bacia coloque o polvilho e escalde com o leite e o óleo bem quente.
- 3
Misture bem com uma colher até ficar homogêneo e deixe amornar.
- 4
Quando a massa estiver morna, acrescente os ovos.
- 5
Misture e depois amasse bem com as mãos.
- 6
Quando notar que a massa está uniforme, coloque o queijo e misture mais.
- 7
Enrole o pão de queijo e coloque no forno preaquecido à 220º C
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Informações adicionais
A medida do copo é de 200 ml. Para enrolar as bolinhas, unte as mãos com óleo e não precisa untar a forma. Só serve o polvilho azedo para essa receita. A temperatura média em forno elétrico é de 200º C/ Forno a gás : 290º C.
