Ingredientes (50 porções)
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1 caixa de creme de leite ou creme culinário
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2 sachês de suco em pó de morango
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200 g de chocolate fracionado derretido
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1 pacote de massa de bolo de chocolate pronta de sua preferência
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copinhos de café descartáveis de 50 ml
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leite o suficiente para umedecer o bolo
Modo de preparo
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Faça o bolo de chocolate seguindo a receita no pacote.
- 2
Quando pronto, reserve.
- 3
No liquidificador bata por 1 minuto o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó. Reserve.
- 4
Pegue o chocolate derretido e preencha forminhas com formato diferente para chocolate.
- 5
Leve para gelar e desenforme.
- 6
Esfarele o bolo de chocolate para montar os copinhos.
- 7
Montagem:
No copinho, coloque o bolo esfarelado deixando sobrar apenas um dedo do copinho.
- 8
Umedeça com um pouco de leite
- 9
Complete o copinho com o mousse do liquidificador e decore com um mini chocolate.
Informações adicionais
A forminha utilizada para o chocolate nessa receita foi de mini corações. Se sobrar bolo esfarelado, coloque em potinhos de plástico com tampa e leve no freezer por até 2 meses. Para usar novamente, basta retirar do freezer e descongelar sozinho por uma hora. Não adicione muito leite ao bolinho, mas também não o deixe seco. Você pode substituir o leite por refrigerante de guaraná ou laranja. Se quiser um rendimento maior, coloque o leite condensado com o creme de leite e o suco em pó na batedeira, com 3 colheres (sopa) cheia de emulsificante. Bata por 8 minutos e o rendimento será de uma batedeira cheia de mousse.
