40min
Ingredientes (8 porções)
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1 peça de queijo mussarela trufado
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1 pão italiano (no tamanho suficiente para caber o queijo inteiro)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte uma tampa no pão italiano e tire o miolo na quantidade que seja o suficiente para colocar o queijo.
- 2
Coloque o queijo no espaço aberto, polvilhe orégano e coloque a tampa do pão de volta.
- 3
Leve ao forno preaquecido a 230º C até o queijo derreter (a casca do pão ficará mais dourada mas o miolo não ficará duro).
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Informações adicionais
A porção de queijo é do tamanho de um queijo fresco pequeno e é trufado pois é recheado com requeijão, típico no sul do estado de minas gerais, mas também encontrado em casas de queijos. Antes de servir, retire a tampa do pão e passe uma camada de geleia de pimentas. Boas bebidas para acompanhar são cerveja extra larger e vinho branco leve tipo sauvignon blanc.
