Name: Falsa lasanha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de talharim; 1/2 kg de lingüiça (tipo calabresa fininha); 300 g de mussarela ralada em ralo grosso; 1 lata de pomarola ou molho de tomate de sua preferência; Tomate, cebola pimentão a gosto; Queijo ralado a gosto

Falsa lasanha

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Por Maria Jose

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de talharim
1/2 kg de lingüiça (tipo calabresa fininha)
300 g de mussarela ralada em ralo grosso
1 lata de pomarola ou molho de tomate de sua preferência
Tomate, cebola pimentão a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela refogue a lingüiça na sua própria gordura, deixe fritar bem.
2
Jogue o tomate, a cebola e o pimentão, mexendo bem.
3
Deixe mais um pouco, coloque o molho de tomate, um pouco de água para ficar um molho bem cremoso, reserve.
4
Cozinhe o talharim, escorra e reserve.
5
Montagem:
Em uma travessa, espalhe um pouco de molho só para não grudar, uma camada de macarrão, outra de molho e a metade da mussarela, repita a operação com macarrão, molho, a mussarela, e por último o queijo ralado.
6
Leve ao forno para derreter a mussarela (mais ou menos 20 minutos) está pronta a sua lasanha.
7
Obs: Também pode ser feita com carne moída.
8
Meu filho chama de lasanha do paraguai (ele adora).