Name: Pavê de coco
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 gemas; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir); 1 colher (chá) de maisena; 300 g de coco ralado em flocos; 2 colheres (sopa) de essência de baunilha; 2 pacotes de biscoito champanhe; 1 xícara (chá) de leite de coco

Pavê de coco

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Por Kamila

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
4 gemas
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (chá) de maisena
300 g de coco ralado em flocos
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
2 pacotes de biscoito champanhe
1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena, 200 g do coco e a baunilha, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
2
Umedeça os biscoitos no leite de coco (reserve alguns para decorar).
3
Em taças individuais (ou em apenas uma travessa), alterne camadas de creme e biscoito, terminando com o creme.
4
Polvilhe com o coco restante, decore com os biscoitos reservados.
5
Leve à geladeira por 3 horas e sirva em seguida.