Name: Bolo de banana total fit
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 bananas nanicas bem maduras; 3 ovos; 1 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de farinha de linhaça; 1 colher (sopa) de canela em pó; 3/4 de xícara de ameixa seca picada; 8 damascos secos picados; 1/2 xícara de passas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; manteiga e farinha de aveia (ou de trigo) para untar a assadeira

Ingredientes (8 porções)

5 bananas nanicas bem maduras
3 ovos
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de canela em pó
3/4 de xícara de ameixa seca picada
8 damascos secos picados
1/2 xícara de passas
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga e farinha de aveia (ou de trigo) para untar a assadeira

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique as ameixas e os damascos e reserve.
2
Pique a banana e bata junto com os ovos no liquidificador.
3
Despeje a banana batida com os ovos em uma tigela.
4
Adicione a aveia, a linhaça e o fermento e misture bem.
5
Junte as frutas picadas e as passas e misture tudo.
6
Asse por 30 minutos aproximadamente em forno preaquecido a 180º C.

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