40min
Ingredientes (8 porções)
5 bananas nanicas bem maduras 3 ovos 1 xícara de aveia em flocos 1 xícara de farinha de linhaça 1 colher (sopa) de canela em pó- 3/4 de xícara de ameixa seca picada
8 damascos secos picados 1/2 xícara de passas 1 colher (sopa) de fermento em pó- manteiga e farinha de aveia (ou de trigo) para untar a assadeira
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as ameixas e os damascos e reserve.
- 2
Pique a banana e bata junto com os ovos no liquidificador.
- 3
Despeje a banana batida com os ovos em uma tigela.
- 4
Adicione a aveia, a linhaça e o fermento e misture bem.
- 5
Junte as frutas picadas e as passas e misture tudo.
- 6
Asse por 30 minutos aproximadamente em forno preaquecido a 180º C.