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40min
Ingredientes (8 porções)
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5 bananas nanicas bem maduras
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3 ovos
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1 xícara de aveia em flocos
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1 xícara de farinha de linhaça
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1 colher (sopa) de canela em pó
- 3/4 de xícara de ameixa seca picada
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8 damascos secos picados
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1/2 xícara de passas
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1 colher (sopa) de fermento em pó
- manteiga e farinha de aveia (ou de trigo) para untar a assadeira
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as ameixas e os damascos e reserve.
- 2
Pique a banana e bata junto com os ovos no liquidificador.
- 3
Despeje a banana batida com os ovos em uma tigela.
- 4
Adicione a aveia, a linhaça e o fermento e misture bem.
- 5
Junte as frutas picadas e as passas e misture tudo.
- 6
Asse por 30 minutos aproximadamente em forno preaquecido a 180º C.
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