Ingredientes (6 porções)
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6 toscanas de frango/porco/ ou preferencial
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200 g de queijo mussarela ou o quanto achar suficiente
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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queijo parmesão para finalizar
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Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200° C.
- 2
Descasque as batatas e coloque em uma panela com água junto com as toscanas.
- 3
Cozinhe até as batatas ficarem macias.
- 4
Escorra e amasse as batatas, reserve.
- 5
Pique as toscanas e reserve.
- 6
Em uma panela grande junte a batata amassada com a margarina, leite e sal até virar um purê e reserve
- 7
Em uma panela grande coloque uma colher de margarina ou manteiga (preferencial) adicione a cebola picada, o tomate e refogue.
- 8
Adicione a toscana e refogue.
- 9
Misture até virar um molho.
- 10
Adicione a salsinha e a cebolinha, misture e reserve.
- 11
Em uma travessa adicione uma camada do purê, a toscana, o requeijão, o queijo mussarela e uma camada do purê de batatas.
- 12
Finalize com mais queijo mussarela, polvilhe parmesão e salsinha.
- 13
Leve ao forno por 30 minutos.
- 14
Aproveite!
