Name: Pão de trigo
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 120 g de trigo para quibe; 50 g de fermento biológico; 12 g de açúcar; 240 ml de leite; 4 g sal; 2 ovos; 25 g de margarina; 500 g de farinha de trigo; 1 gema

Ingredientes (12 porções)

120 g de trigo para quibe
50 g de fermento biológico
12 g de açúcar
240 ml de leite
4 g sal
2 ovos
25 g de margarina
500 g de farinha de trigo
1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Deixe o trigo de molho na água por 2 horas, escorra e reserve.
2
Em um recipiente misture bem o fermento, o açúcar, o leite, o sal, os ovos e a margarina.
3
Misture a farinha de trigo até ficar homogênea e sove bem a massa.
4
Divida a massa em 2 bolas e coloque em uma forma untada com manteiga.
5
Pincele a gema na parte superior da massa e deixe crescer por 1 hora.
6
Asse por 25 minutos, a 200º C em forno preaquecido.

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