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Sorvete de leite em pó caseiro

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 latas/caixinhas de leite condensado
  • 2 latas/caixinhas de leite (utilize a lata ou caixinha de leite condensado como medida)
  • 12 colheres de leite em pó
  • 6 colheres de açúcar
  • 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Separe as claras das gemas.

Na panela:

  1. Coloque as 6 gemas, as 2 latas de leite condensado, as 2 latas de leite, as 6 colheres de leite em pó e
  2. misture tudo no fogo médio até engrossar.
  3. Em seguida, deixe esfriar bem.

Na batedeira:

  1. Bata as claras em neve.
  2. Em seguida, acrescente as 6 colheres de leite em pó e as 2 caixinhas de creme de leite, e misture tudo.
  3. Por fim, acrescente a mistura já fria com a da batedeira e bata até virar uma pasta homogênea.
  4. Deixe por, no mínimo, 6 horas no congelador.
  5. Sirva em seguida.

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