Name: Cookie americano
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento; 1/2 colher (chá) de fermento; 1/2 colher (chá) de sal; 12 colheres (sopa) de manteiga derretida morna; 1 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de açúcar; 1 ovo + 1 gema; 2 colheres (chá) de extrato de baunilha; 1 a 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
1/2 colher (chá) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
12 colheres (sopa) de manteiga derretida morna
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar
1 ovo + 1 gema
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
1 a 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Preaqueça o forno e unte 2 formas grandes com papel manteiga.
2
Misture em uma vasilha média o trigo, fermento e o sal, e reserve.
3
Misture em outra vasilha a manteiga e o açúcar até ficar bem misturado.
4
Bata o ovo, a gema e o extrato de baunilha até ficarem completamente misturados.
5
Adicione os ingredientes secos aos molhados e mexa até ficarem uniformes.
6
Em seguida, acrescente as gotas de chocolate.
7
Faça os cookies enrolando-os em bolinhas e depois abrindo-os.
8
Deixe no forno até eles estarem dourados e os cantos começarem a endurecer, mantendo o centro macio (cerca de 15 a 18 minutos).