Name: Bolo de banana e aveia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 xícara de açúcar mascavo; 4 bananas (eu usei a caturra); uva-passa; 1/2 xícara de óleo de girassol, azeite ou o óleo da sua preferência; 1 colher (sopa) de fermento; 1 colher (chá) de canela; 200 g de aveia em flocos finos

Ingredientes (10 porções)

4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar mascavo
4 bananas (eu usei a caturra)
uva-passa
1/2 xícara de óleo de girassol, azeite ou o óleo da sua preferência
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de canela
200 g de aveia em flocos finos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, 3 bananas, e a uva-passa.
2
Vire em uma vasilha e acrescente a aveia, a canela e o fermento.
3
Pique a outra banana em rodelas finas e misture no meio da massa (isso fará seu bolo ficar molhadinho). Unte uma forma e vire a massa.
4
Asse em forno preaquecido por 40 minutos mais ou menos, vai depender de cada forno.