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Nuvem de queijo
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Nuvem de queijo
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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

  • queijo minas padrão250 g de queijo minas padrão
  • queijo parmesão1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • requeijão1/2 xícara de requeijão
  • polvilho doce3 colheres (sopa) de polvilho doce
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • salsal a gosto
  • clara de ovo3 claras
  • óleoóleo quente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture queijo minas padrão, queijo parmesão ralado, requeijão, polvilho doce, farinha de trigo, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

  2. 2

    Mexa bem até incorporar bem todos os ingredientes.

  3. 3

    Bata as claras em neve e acrescente à mistura da tigela.

  4. 4

    Em uma panela, com óleo quente, despeje colheradas da massa, formando as nuvens de queijo.

  5. 5

    Frite até dourar.

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