30min
Ingredientes (10 porções)
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250 g de queijo minas padrão
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1/2 xícara de queijo parmesão ralado
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1/2 xícara de requeijão
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3 colheres (sopa) de polvilho doce
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal a gosto
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3 claras
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óleo quente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture queijo minas padrão, queijo parmesão ralado, requeijão, polvilho doce, farinha de trigo, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Mexa bem até incorporar bem todos os ingredientes.
- 3
Bata as claras em neve e acrescente à mistura da tigela.
- 4
Em uma panela, com óleo quente, despeje colheradas da massa, formando as nuvens de queijo.
- 5
Frite até dourar.



