Name: Torta de frango com catupiri e ervas finas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 450 g de farinha de trigo; 1 ovo; 25 g de manteiga; 25 ml de óleo; 120 ml de leite; 10 g de fermento em pó; 300 g de peito de frango; 2 tomates (sem pele e sem sementes); 1 lata de palmito picado; 200 g de catupiri; Azeitonas; Ervas finas a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

450 g de farinha de trigo
1 ovo
25 g de manteiga
25 ml de óleo
120 ml de leite
10 g de fermento em pó

Recheio

300 g de peito de frango
2 tomates (sem pele e sem sementes)
1 lata de palmito picado
200 g de catupiri
Azeitonas
Ervas finas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos ingredientes no recipiente da batedeira.
2
Bata até a massa ficar homogênea e firme, e reserve.
3
Recheio:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma consistência firme.
4
Reserve.
5
Montagem:
Em uma assadeira untada com manteiga, despeje metade da massa.
6
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
7
Preaqueça o forno.
8
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos a temperatura de 220° C.