Name: Bolo de banana tipo prata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar cristal; 1 colher (sopa) de margarina; 3 ovos; 4 bananas tipo prata maduras; 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 1 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de creme de leite; 2 colheres (café) de fermento

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de açúcar cristal
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
4 bananas tipo prata maduras
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (café) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, junte o açúcar, os ovos e a margarina e bata.
2
Adiciona as bananas amassadas grosseiramente e continue batendo até obter uma massa homogênea (essa massa fica bem líquida).
3
Em seguida, adicione a farinha e o amido de milho e bata em velocidade máxima.
4
Logo após, junte o creme de leite e bata por mais 2 minutos em velocidade máxima.
5
Adicione o fermento e, com um garfo, bata delicadamente a massa.
6
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada (pode utilizar canela em pó para polvilhar a forma e para colocar em cima do bolo).
7
Asse em forno preaquecido a uma temperatura entre 180° C a 220° C por 40 minutos.